Mam Md / Ernährung
Als jemand, die sehr viel Zeit damit verbringt, Zutatenlisten zu lesen und Alltagslösungen für gesünderes Leben zu teilen, fällt mir immer wieder auf, wie viele Zuckerfallen im Supermarkt lauern. Ich möchte Ihnen in diesem Beitrag zeigen, auf...
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Fermentierte Lebensmittel sind seit Jahren in aller Munde — im wahrsten Sinne des Wortes. Als Ernährungsberaterin und Autorin von Mam Md habe ich viel mit Kefir, Sauerkraut und Joghurt gearbeitet und dabei festgestellt: Nicht jedes fermentierte...
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Blutzuckerspitzen können unseren Alltag ausbremsen: Müdigkeit nach dem Mittagessen, Heißhunger am Nachmittag oder Stimmungsschwankungen. Ich habe über die Jahre gelernt, wie kraftvoll die richtige Essenskombination ist, um stabile Energie und...
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Manchmal reicht eine einzige Frage, um Gewohnheiten zu verändern. Beim achtsamen Essen sind es für mich sechs sehr einfache Fragen, die meine Portionskontrolle sofort verbessern — ohne strikte Regeln oder Verzicht. Ich teile hier meine...
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Heißhunger kenne ich aus eigener Erfahrung — diese plötzlichen, oft irrationalen Gelüste nach Süßem, Fettigem oder Salzigen können den ganzen Plan durchkreuzen. In meiner Arbeit als Ernährungsberaterin und im Alltag habe ich gelernt:...
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